С первых минут пребывания в Китае Шанхай поражает своим масштабом и уровнем технологий. Суперскоростной поезд Maglev, отправляющийся из международного аэропорта Pudong International Airport, разгоняется до 430 км/ч и доставляет пассажиров в центр города всего за 8 минут. Уже в этот момент становится очевидно, что Китай уверенно закрепляет за собой статус мировой сверхдержавы, а Шанхай выступает главным символом его стремительного развития.
Современный облик города особенно ярко раскрывается в районе Пудун. Здесь возвышаются знаковые небоскрёбы Шанхая — Oriental Pearl Tower, Jin Mao Tower и другие архитектурные гиганты, формирующие один из самых узнаваемых городских пейзажей в мире. Инновации, футуристичная архитектура и динамичный ритм жизни делают Шанхай одним из самых современных и впечатляющих мегаполисов планеты.
История Шанхая
Название города образовано двумя китайскими иероглифами: 上 (shàng) — «над» и 海 (hǎi) — «море», что буквально означает «город над морем». Выгодное географическое положение в дельте реки Янцзы сыграло ключевую роль в развитии Шанхая. Уже к началу XX века он превратился из небольшого рыбацкого поселения в один из важнейших городов Китая и крупный мировой финансовый центр.
Особую роль в экономическом росте Шанхая сыграли реформы, начавшиеся в 1992 году. Государственная политика по снижению налогов и созданию благоприятного инвестиционного климата позволила привлечь иностранный и внутренний капитал. Целью этих преобразований стало превращение Шанхая в ведущий экономический центр Восточной Азии и ключевые ворота для инвестиций в Китай.
География Шанхая
Город разделён рекой Хуанпу на два берега — Пуси и Пудун. На западном берегу, в Пуси, расположен исторический центр Шанхая, включая People’s Square, а также девять административных районов с богатым культурным и архитектурным наследием.
Восточный берег реки Хуанпу — район Пудун — является современной экономической зоной и символом Китая XXI века. Именно здесь сосредоточены деловые кварталы, небоскрёбы и крупнейшие инвестиционные проекты. Пудун представляет собой отдельный административный район и играет ключевую роль в развитии мегаполиса.
В 2010 году на территории Пудуна проходила Всемирная выставка ЭКСПО-2010, что стало важным этапом в укреплении международного статуса Шанхая.
Климат Шанхая
Климат Шанхая отличается выраженной сезонностью и соответствует четырём временам года. Весной погода переменчива, часто наблюдаются осадки и резкие перепады температур. В начале лета характерны обильные дожди и повышенная влажность.
Лето в Шанхае жаркое и душное: средняя температура в июле и августе достигает 32 °C. Осень обычно солнечная и сухая, листопад начинается в ноябре. Зима в Шанхае малоснежная и дождливая, температура иногда опускается ниже нуля. Зафиксированные температурные экстремумы составляют −10 °C зимой и +41 °C летом.
Население Шанхая
По данным на конец 2007 года, общее население Шанхая с учётом постоянной и временной регистрации составляло около 18,5 миллиона человек, что делает его одним из самых густонаселённых мегаполисов мира. Город отличается высокой степенью интернациональности и активно привлекает иностранцев.
Согласно статистике Шанхайского комитета по статистике, к концу 2008 года численность постоянно проживающих иностранных граждан превысила 152 тысячи человек. Наибольшее количество иностранцев прибыло из Японии, далее следуют США, Южная Корея, Сингапур и Франция. Также в Шанхае проживают граждане Германии, Великобритании, Канады и Австралии, хотя их численность заметно ниже.
Язык в Шанхае
Китайский язык включает множество территориальных диалектов, которые могут значительно отличаться друг от друга. Основным разговорным языком коренных жителей является шанхайский диалект (Shanghainese), относящийся к группе у.
При этом практически все жители Шанхая в возрасте до 50 лет свободно владеют путунхуа — официальным языком Китайской Народной Республики, который используется в образовании, деловом общении и государственных учреждениях.
Знание иностранных языков в Шанхае распространено ограниченно. За пределами молодёжи до 26 лет, изучающей английский язык со школьных лет, англоговорящий персонал в магазинах, ресторанах или среди таксистов встречается редко. Поэтому туристам рекомендуется иметь при себе разговорник, а также адрес проживания, написанный китайскими иероглифами.
Русские в Шанхае
В период между Первой и Второй мировыми войнами в Шанхае существовала крупная русская диаспора, сформированная эмигрантами первой волны. В то время в городе проживало около 25 тысяч русских, что делало их самой многочисленной иностранной общиной.
Сегодня в Шанхае постоянно или длительное время проживают несколько сотен русских и русскоговорящих, в основном это предприниматели, студенты и специалисты из России и стран СНГ, приехавшие в Китай для работы, учёбы или ведения бизнеса.
С 1998 года в городе функционирует Русский клуб в Шанхае, целью которого является сохранение культурных традиций и объединение русскоговорящего сообщества мегаполиса.
Транспорт Шанхая
Шанхай обладает одной из самых развитых транспортных систем в Азии. Город обслуживают два международных аэропорта, разветвлённая сеть метрополитена, железнодорожные вокзалы, междугородние автобусы и морской порт, что делает перемещение удобным как для туристов, так и для деловых путешественников.
Аэропорты Шанхая
Шанхай обслуживают Pudong International Airport и Hongqiao International Airport, совокупный пассажиропоток которых уступает в Китае лишь аэропорту Гонконга. Авиабилеты можно приобрести в кассах аэропортов, городских авиакассах или онлайн. В случае отсутствия удобных рейсов возможен вылет из Ханчжоу, до которого можно добраться на поезде примерно за 1,5 часа.
Pudong International Airport (PVG)
Аэропорт Пудун расположен в восточной части Шанхая, в районе Пудун, на расстоянии около 30 км от центра города. Он обслуживает большинство международных рейсов.
Аэропорт имеет два терминала (T1 и T2), соединённых пешеходной зоной.
- Терминал 1 обслуживает часть азиатских и международных авиакомпаний.
- Терминал 2 принимает основную часть международных рейсов, включая авиакомпании Европы, США и Ближнего Востока.
Как добраться из Pudong Airport в город
- Такси — самый удобный, но дорогой вариант. Стоимость от 150 RMB, время в пути около 1 часа (ночью дороже).
- Maglev Train — самый быстрый способ. Поезд на магнитной подвеске разгоняется до 430 км/ч и преодолевает расстояние за 8 минут. Стоимость билета — 50 RMB (или 40 RMB при предъявлении авиабилета). Поезда ходят каждые 15 минут с 06:00 до 23:00.
- Метро Шанхая — удобный вариант, за исключением ночных рейсов (метро закрывается после 22:00).
- Автобусы — самый бюджетный способ. Цена билета 15–30 RMB, время в пути от 1,5 часов.
Hongqiao International Airport (SHA)
Аэропорт Хунцяо расположен на западной окраине Шанхая, примерно в 13 км от центра города. До 1997 года он был единственным аэропортом города, а сегодня обслуживает в основном внутренние рейсы, а также отдельные направления в Токио и Сеул.
При пересадке между международным и внутренним рейсом необходимо учитывать, что дорога между аэропортами занимает не менее 1,5 часа.
Как добраться из Hongqiao Airport
- Такси — около 20 минут, но возможна очередь до 30 минут.
- Метро — быстрый и удобный способ.
- Автобусы — включая специальный маршрут Hongqiao Airport Special Line, следующий до станции метро Jing’an Temple.
Железнодорожный транспорт
В Шанхае расположены три железнодорожных вокзала, крупнейший из которых — Shanghai Railway Station, соединённый с линией метро №1. Также функционируют Shanghai South Railway Station и другие станции, обслуживающие скоростные и междугородние поезда.
Билеты можно приобрести на вокзалах или в городских ж/д кассах. В периоды национальных праздников — майские праздники, Золотая неделя в октябре, Китайский Новый год — рекомендуется покупать билеты заранее.
Автобусные и морские перевозки
В городе работают междугородние автобусные вокзалы, откуда отправляются рейсы в Пекин, Гуанчжоу и другие крупные города Китая.
Шанхай также является крупным портовым городом. Shanghai Port International Cruise Terminal предлагает регулярные круизы в Гонконг, Японию и другие страны Азии, а туристические агентства предоставляют широкий выбор морских маршрутов.
Передвижение по Шанхаю
Передвигаться по Шанхаю удобно и относительно недорого благодаря развитой системе общественного транспорта. Для тех, кто планирует провести в городе несколько дней или дольше, оптимальным решением станет использование транспортной карты и метро.
Транспортная карта Shanghai Jiaotong Card
При длительном пребывании в городе рекомендуется приобрести Shanghai Jiaotong Card. Стоимость карты составляет 25 RMB, при этом она не имеет срока действия и может использоваться неограниченно долго.
Карту можно приобрести и пополнять в кассах любой станции метро Шанхая. Оплата проезда списывается автоматически при выходе через турникет и зависит от расстояния поездки. Shanghai Jiaotong Card также принимается к оплате в автобусах и такси, что делает её универсальным средством для передвижения по городу.
Метро Шанхая
За последние годы сеть шанхайского метрополитена значительно расширилась и сегодня включает более 10 линий, охватывающих основные районы города. Метро считается самым быстрым и удобным способом передвижения по Шанхаю.
Все указатели и схемы выполнены на китайском и английском языках, что упрощает навигацию для туристов. Стоимость проезда в метро варьируется от 4 до 7 RMB в зависимости от маршрута. Метрополитен завершает работу примерно в 22:00.
Автобусы и троллейбусы
Система наземного общественного транспорта Шанхая насчитывает более 1000 автобусных маршрутов. Стоимость проезда составляет около 4 RMB и оплачивается при входе — наличными или транспортной картой.
Остановки объявляются кондуктором и дублируются бегущей строкой в салоне. Даже не зная китайского языка, пассажиры могут легко сориентироваться, показав водителю записку с адресом или названием нужной остановки.
Такси в Шанхае
Передвижение на такси в Шанхае удобно и доступно при условии использования официальных автомобилей с включённым счётчиком. Большинство водителей не говорят по-английски, поэтому рекомендуется иметь при себе двуязычную карту города, разговорник или записанный иероглифами адрес пункта назначения.
Поймать такси на улице просто: необходимо встать у правой обочины и поднять руку в сторону дороги. Свободные такси обозначены светящейся табличкой «FOR HIRE» на крыше.
- Посадка: 12 RMB днём / 16 RMB ночью
- Стоимость: 2 RMB за каждый километр
- Оплата: наличными или транспортной картой по прибытии
Дорожная инфраструктура и альтернативный транспорт
Шанхай обладает развитой сетью скоростных автомагистралей, включая трассу Пекин – Шанхай, а также внутренние и внешние кольцевые дороги. Районы Пуси и Пудун соединены системой мостов и тоннелей, что обеспечивает удобное автомобильное сообщение.
Большая часть жителей города передвигается на электроскутерах, мотоциклах и велосипедах, что помогает снижать нагрузку на дороги и поддерживать более благоприятную экологическую обстановку.
Отели в Шанхае
Шанхай предлагает широкий выбор вариантов размещения — от международных гостиничных сетей до бюджетных отелей и хостелов. Стоимость проживания в отелях высокого класса варьируется в пределах 500–3000 RMB за ночь, тогда как бюджетные отели и хостелы предлагают номера по цене 120–250 RMB.
Благодаря высокой конкуренции найти подходящий вариант проживания в Шанхае несложно, особенно если бронировать отель заранее. В городе представлены как известные мировые бренды, так и комфортные локальные гостиницы в центральных районах.
Шопинг в Шанхае
Шанхай по праву считается одним из лучших городов Азии для шопинга. Здесь сочетаются крупные торговые улицы, люксовые бутики, рынки одежды, центры электроники и аутентичные сувенирные лавки.
Торговые улицы Шанхая
Самая известная торговая улица города — Nanjing Road (南京路).
- Nanjing Road East расположена между People’s Square и набережной Bund и представляет собой оживлённый пешеходный бульвар с магазинами и торговыми центрами. Это одно из самых людных мест Шанхая.
- Nanjing Road West находится в районе Jing’an Temple и ориентирована на премиум-шопинг. Здесь расположены торговые центры Plaza 66, Citic Plaza, Meilongzhen Plaza, где представлены ведущие мировые бренды.
Любителям дизайнерских магазинов стоит посетить Huaihai Road и улицы Shaanxi Lu, Xinle Lu, Changle Lu и Anfu Lu в районе French Concession, известном своими бутиками и стильной атмосферой.
Одежда и рынки
Рынок недорогой одежды находится на Qipu Road. Здесь продаётся продукция в основном китайских марок по низким ценам. Место очень многолюдное, поэтому рекомендуется избегать посещения в выходные дни и быть готовым к активному торгу.
Более комфортной альтернативой является A.P. New XinYang Fashion Market возле станции метро Shanghai Science & Technology Museum. Этот рынок ориентирован на иностранцев и предлагает как китайские, так и европейские бренды.
Также популярны торговые центры Pearl Plaza и ТЦ на пересечении Nanjing West Road и Chongqing Road, однако они также часто бывают переполнены.
Индивидуальный пошив одежды
Шанхай — отличное место для пошива одежды на заказ. Благодаря развитой текстильной индустрии цены на индивидуальный пошив здесь значительно ниже, чем в Европе или США.
Главным центром пошива считается Shanghai South Bund Material Market, расположенный по адресу 399 Lujiabang Road. В трёхэтажном комплексе работают десятки ателье, предлагающих пошив одежды и обуви из шелка, шерсти, кашемира и других материалов. Можно принести образцы, выбрать ткань и обсудить цену и сроки изготовления.
Книги
Любителям книг и студентам стоит посетить Fuzhou Road — «книжную улицу» Шанхая. Здесь расположены крупнейшие магазины, включая Shanghai Foreign Languages Bookstore и Shanghai Book Town, где продаются книги на иностранных языках и учебные пособия по китайскому языку.
Также на Fuzhou Road можно найти магазины с товарами для каллиграфии и рисования.
Электроника
За электроникой и техникой лучше отправляться в район Xujiahui (линия метро №1). Здесь расположены крупные торговые центры:
- Pacific Digital Plaza (Phase 1 и 2)
- Buynow
- Grand Gateway
Рынок мобильных телефонов Bu Ye Cheng Communications Market находится возле Shanghai Railway Station и предлагает широкий выбор смартфонов и аксессуаров.
Сувениры
За традиционными сувенирами стоит отправиться на Yuyuan Bazaar рядом с Yuyuan Garden и недалеко от набережной Bund. Здесь продаются изделия из нефрита, шелка, чайная посуда, веера, картины и другие национальные сувениры. Торг обязателен и позволяет существенно снизить цену.
Телефонный справочник
Телефонный код Китая – 0086
Телефонный код города Шанхая – 021
Формат почтового индекса – 200000
Экстренные ситуации:
Пожар – 119
Первая помощь – 120
Полиция – 110
Дорожная авария – 122
Прочее:
Прогноз погоды – 121
Телефонные службы:
China Telecom: 10000
China Mobile: 10086
China Network: 10060
China Tietong: 10050
China Unicom: 10010
Коммунальные и городские службы:
Lamp Administration: 021- 64648670
Gas Service Tel:021-962777
Water Supply Service Tel: 021-962450
Electricity Service : 021-95598
Cable TV Service: 021-962877
Fire Protection Hotline: 021-96119
Information Service Hotline: 021-82000
Charity Hotline: 021-62584343
Price Supervision Reporting Hotline: 021-12358
Consumer Complaints: 021-12315
Environment Protection Hotline: 021- 62863110
Laborer Right Maintenance Hotline: 021-12333
Tourist Complaints: 021-64393615
Мед.помощь:
Medical Care Complaints: 021-962218
Shanghai First People’s Hospital: 021-63240090
Shanghai Sixth People’s Hospital: 021- 64369181
The Children’s Hospital of Shanghai: 021- 62474880
Shanghai Medical Emergency Center: 021-62474880
Shanghai East International Medical Center: 021-38804518
Пути сообщения:
Shanghai Railway Station Supervisor: 021-63179090
Shanghai West Railway Station Supervisor: 021-52829500
Shanghai South Railway Station Supervisor: 021-64511039
Train Inquiries: 021-16088188
Train Tickets: 800-820-7890
Pudong Airport Supervise: 021-96081388
Hongqiao Airport Supervise: 021-52604620
Air Hotline: 021-62552726
Air Tickets: 021-68759944
Bus Supervisor: 021-969000
Shanghai Ba-Shi Group Co., Ltd.: 021-63115711
Guanzhong Bus Company : 021-56651575
Long-distance Bus Supervisor: 021- 56720594
Shipping Supervisor: 021-63261261
Shanghai Port Hotline: 021-63260269
Taxi Hotline: 021-63232150
Shanghai Subway Hotline: 021-63189000
Traffic Complaint Hotline: 021- 962000
Банки:
HSBC Shanghai Branch: 800-820-8878, 021-68411818
Citibank Shanghai Branch: 021-63289661, 63201988
Standard Chartered Bank, Shanghai Branch: 021-62798823
Bank of China, Shanghai Branch: 021-95566
Industrial and Commercial Bank of China, Shanghai Branch: 021-95588
China Construction Bank, Shanghai Branch: 021-95533
Agricultural Bank of China, Shanghai Branch: 021-95599
Bank of Communications, Shanghai Branch: 021-95559
Pudong Development Bank: 021-95528
Bank of Shanghai: 021-962888
Shenzhen Development Bank, Shanghai Branch: 021-95501
Правительственные учреждения:
Foreign Economy & Trade Committee: 021- 54564999
Municipal Justice Bureau: 021- 64748800
Municipal Land Administration: 021-63193188
Foreign Affairs Office: 021- 62332930, 62792412, 62499537
Municipal Travel Bureau: 021-962020
Municipal Industrial & Commerce Administration Bureau: 021-54236800，64220000 ext. 5446
Shanghai Public Security Bureau: 021-63294000
Exit-Entry Administration Bureau of Shanghai Public Security Bureau: 021-28951900
Consulate General of the Russian Federation: 021-63242682
Шанхайская кухня
Шанхайская кухня не имеет ярко выраженной самостоятельной традиции и во многом представляет собой адаптацию блюд соседних регионов Китая. При этом она обладает узнаваемыми особенностями, которые отличают её от других китайских кулинарных направлений.
Для кухни Шанхая характерно преобладание сладковатых вкусов, активное использование растительного масла, а также добавление алкоголя в процессе приготовления блюд. В рецептах широко применяются специи и соевый соус, придающие пище насыщенный вкус и аромат.
Одним из самых популярных способов приготовления является red-cooking — технология, при которой продукты тушатся с соевым соусом, специями и приправами до приобретения характерного насыщенного буро-красного цвета.
Мясо и основные ингредиенты
Наиболее распространённым видом мяса в кухне Шанхая является свинина. Если в меню указано просто «мясо» (rou, 肉), без дополнительных пояснений, в большинстве случаев речь идёт именно о свинине.
Свинина широко используется:
- в горячих блюдах,
- в качестве начинки для пельменей и пирожков,
- в тушёных и жареных блюдах традиционной шанхайской кухни.
Яйца в шанхайской кухне
Говоря о шанхайской кухне, невозможно не упомянуть блюда из яиц, которые пользуются большой популярностью у местных жителей. Яйца здесь готовят самыми разными способами — от простых домашних рецептов до экзотических деликатесов.
Помимо привычных омлетов с помидорами, в которые по шанхайской традиции добавляют сахар, широко распространены маринованные и консервированные яйца. Среди самых известных вариантов:
- соевые яйца (卤蛋),
- солёные утиные яйца (鹹鴨蛋),
- «тысячелетние яйца» (century eggs, 皮蛋), которые из-за внешнего вида часто называют «тухлыми».
Чаще всего такие яйца подаются в качестве закуски к основным блюдам или входят в состав холодных закусок.
Рестораны и кафе Шанхая
В выборе заведений питания в Шанхае недостатка нет. В городе работают тысячи ресторанов, кафе и закусочных, при этом заведения одного типа нередко располагаются рядом на одной улице — типичная особенность китайских городов.
В ресторанах среднего уровня, где меню снабжено фотографиями блюд, обед на двоих обычно обходится в 50–100 RMB. Качество еды и ассортимент в этом ценовом сегменте, как правило, стабильны и сопоставимы в разных районах города.
Напитки и зарубежная кухня
Обязательно стоит попробовать популярное китайское пиво — Tsingtao, REEB или Pearl River, которое отлично сочетается с местными блюдами.
При желании в Шанхае легко найти европейские рестораны с англоязычным персоналом. В городе широко представлены международные сети кофеен, такие как Starbucks и Coffee Bean & Tea Leaf, а также заведения быстрого питания — McDonald’s, KFC и другие. Цены в таких местах, как правило, выше, чем в местных китайских ресторанах.
