Гуанчжоу (广州)
Гуанчжоу — крупный современный мегаполис и столица провинции Гуандун, являющийся политическим, экономическим, научно-техническим, образовательным и культурным центром южного Китая. С населением более 12 миллионов человек город занимает третье место по величине в КНР, уступая лишь Пекину и Шанхаю. Гуанчжоу расположен на юге материкового Китая, на реке Чжуцзян, известной как Жемчужная река, в непосредственной близости от побережья Южно-Китайского моря, а также рядом с Гонконгом и Макао, что определяет его важную роль в экономике региона.
История и кантонское наследие
В течение долгого времени на Западе город был известен под названием Кантон (Canton), поэтому местный диалект и знаменитая кантонская кухня получили своё название именно от прежнего имени Гуанчжоу. Жителей города традиционно характеризуют трудолюбие, развитое чувство собственного достоинства и предпринимательский талант. Гуанчжоу заметно отличается от многих других китайских мегаполисов: здесь выше уровень порядка, чище улицы, более организовано дорожное движение и строже действует местное регулирование, благодаря чему город кажется спокойнее и комфортнее.
Центр международной торговли
Гуанчжоу широко известен как один из главных центров международной торговли в Китае. Дважды в год здесь проходит Кантонская ярмарка (Canton Fair) — крупнейшая торгово-промышленная выставка страны и одно из важнейших событий в мире производства, экспорта и бизнеса. Ярмарка привлекает десятки тысяч предпринимателей, поставщиков и инвесторов со всего мира и играет ключевую роль в формировании внешнеэкономических связей Китая.
Современный город с древней историей
Бурное развитие Гуанчжоу заметно повсюду: город активно застраивается современными офисными и жилыми высотками, отелями и торговыми центрами. При этом он сохраняет богатое историческое и культурное наследие. Гуанчжоу относится к числу древнейших городов Китая и насчитывает более 2000 лет истории, что делает его уникальным примером гармоничного сочетания древних традиций и ультрасовременного облика мегаполиса.
Общие сведения о Гуанчжоу
Гуанчжоу — один из крупнейших и старейших городов Китая, важный политический, экономический и культурный центр южного региона страны. Город играет ключевую роль в истории Китая, международной торговле и развитии кантонской культуры, а также является столицей провинции Гуандун.
История Гуанчжоу
Гуанчжоу имеет поэтичные альтернативные названия на китайском языке — Уянчэн, что переводится как «Город пяти козлов», и Янчэн — «Город козлов». Эти названия связаны с древней легендой, уходящей более чем на две тысячи лет в прошлое.
Согласно преданию, во времена страшного неурожая жители Гуанчжоу оказались на грани выживания. Тогда боги, сжалившись над людьми, послали на землю пятерых небесных посланников. Они явились в одеждах пяти цветов, играя божественную музыку и восседая на пяти козлах, и принесли людям рис, который спас город от голода. С тех пор козлы стали символом Гуанчжоу.
Главный символ этой легенды — статуя «Пяти козлов», расположенная в парке Yuexiu Park (越秀公园), самом крупном городском парке Гуанчжоу.
География Гуанчжоу
Гуанчжоу состоит из десяти административных районов, каждый из которых имеет своё значение в жизни города. Районы Yuexiu и Liwan считаются колыбелью кантонской культуры. Именно здесь в древности находился центр города, сосредоточены основные исторические достопримечательности, традиционные рестораны кантонской кухни и антикварные рынки.
Район Tianhe является наглядным примером стремительного развития Гуанчжоу. Еще несколько десятилетий назад здесь располагались деревни, а сегодня Tianhe — это современный деловой и коммерческий центр с крупнейшими торговыми моллами и самыми высокими небоскрёбами города.
Погода и климат в Гуанчжоу
Климат Гуанчжоу субтропический, тёплый и влажный. Зимой температура, как правило, не опускается ниже +10 °C, что делает город комфортным для посещения в холодное время года. Лучшим периодом для поездки считаются октябрь–ноябрь, а также апрель и май, когда погода наиболее мягкая.
Лето в Гуанчжоу жаркое и очень влажное, температура может достигать +40 °C. Сезон дождей длится с июня по сентябрь, сопровождаясь высокой влажностью и ливнями.
Язык и диалект в Гуанчжоу
Коренные жители Гуанчжоу традиционно говорят на кантонском диалекте, который является важной частью местной культурной идентичности. Однако из-за большого количества приезжих из других регионов Китая в городе широко используется и путунхуа — официальный язык КНР. На путунхуа вас без труда поймут на улице, в магазинах и государственных учреждениях.
Молодёжь в Гуанчжоу свободно владеет путунхуа, поскольку обучение в школах ведётся именно на этом языке. При этом Гуанчжоу считается лучшим местом для изучения кантонского диалекта, так как здесь он сохранился в более аутентичном виде и меньше подвержен англоязычному влиянию, чем в Гонконге.
Персонал в гостиницах и крупных ресторанах, как правило, говорит по-английски, однако таксисты английским не владеют, поэтому рекомендуется иметь при себе адрес пункта назначения, написанный китайскими иероглифами.
Кантонская кухня и еда в Гуанчжоу
Кантонская кухня по праву считается одной из самых известных и изысканных в мире. Она славится тонким сочетанием цветов, ароматов и вкусов, а также особым вниманием к подаче блюд — визуальная презентация здесь играет не менее важную роль, чем вкус.
Одним из самых узнаваемых элементов кантонской гастрономии являются димсамы (Dim Sum) — лёгкие закуски, которые традиционно подают во время китайского чаепития, чаще всего с чаем пуэр и, как правило, до обеда. Димсамы представляют собой небольшие порции, разложенные по нескольким блюдцам, и могут включать десерты, фрукты, овощи, морепродукты и мясные начинки.
Особенности и экзотика кантонской кухни
Аутентичная еда в Гуанчжоу известна по всему Китаю своей кулинарной смелостью. Кантонцы отличаются очень широким пониманием того, что можно считать съедобным. Существует популярное выражение, что кантонцы едят всё, что имеет четыре ноги, кроме стола, всё, что летает, кроме самолёта, и всё, что плавает, кроме подводной лодки.
В кантонской кухне активно используются внутренние органы животных — печень, почки, сердце и даже мозг. Именно это делает её самым экзотическим направлением китайской кухни, вызывающим одновременно восхищение и удивление у иностранцев.
Безопасность в Гуанчжоу
Исторически Гуанчжоу стал первым портом Китая, открытым для внешней торговли, что сформировало в городе атмосферу толерантности и открытости к другим культурам и традициям. В целом город считается безопасным для туристов, и серьёзных угроз личной безопасности здесь, как правило, не возникает.
При этом стоит быть внимательным в людных местах, особенно на рынках и в общественном транспорте, где возможно мелкое карманное воровство. Гуандун — самая богатая провинция Китая, ежегодно привлекающая большое количество трудовых мигрантов, поэтому полиция уделяет повышенное внимание вопросам общественного порядка и борьбе с незаконным оборотом наркотиков.
Дорожное движение и осторожность
В последние годы дорожный трафик в Гуанчжоу значительно улучшился, а правила дорожного движения стали соблюдаться строже, чем раньше. Однако, как и во многих городах Китая, здесь действует негласное правило: пешеход уступает автомобилю, а не наоборот. Пешеходные переходы часто носят формальный характер, поэтому при переходе улиц следует быть особенно осторожным.
Как добраться
Аэропорт Гуанчжоу
В Гуанчжоу расположен международный аэропорт Guangzhou Baiyun International Airport (广州白云国际机场), являющийся главным авиаузлом города. Аэропорт находится примерно в 28 километрах к северу от центра Гуанчжоу, был открыт в августе 2004 года и заменил собой старый городской аэропорт, который в настоящее время закрыт. Название Baiyun переводится как «Белые облака» и происходит от горы Байюньшань, расположенной недалеко от прежнего аэропорта. Иногда его неофициально называют «Новый Байюнь». Аэропорт обслуживает около ста направлений, преимущественно внутри Китая, и является базовым для авиакомпании China Southern Airlines.
Как добраться из аэропорта в город
Самым удобным и недорогим способом добраться из аэропорта в город является метро линии №3. Вход в метрополитен расположен на нижнем уровне терминала, поездка до центра занимает около 50 минут и стоит 12 юаней. Метро работает ежедневно с 6 утра до 11 вечера. Такси также доступны, стоимость поездки в центр города составляет примерно 120–150 юаней, а время в пути около одного часа. Официальные стоянки такси находятся у выходов из зала прилёта. В ночное время возможны длинные очереди и хаотичная посадка, поэтому рекомендуется проявлять внимательность и не пользоваться услугами нелегальных перевозчиков, предлагающих поездки по завышенным ценам.
Автобусы и альтернативные маршруты
Между аэропортом и городом курсируют автобусные маршруты. Линии с первой по шестую следуют в центральные районы Гуанчжоу, автобусы отправляются каждые 10–15 минут, стоимость билета составляет от 10 до 60 юаней, а дорога занимает около часа. Линии седьмой по одиннадцатую обслуживают окраины города. Также существуют автобусные рейсы в города-спутники Жухай и Фошань. Прямых автобусных маршрутов в Макао и Гонконг из аэропорта Гуанчжоу нет, однако альтернативой может быть перелёт в Гонконг, откуда до Гуанчжоу ходят междугородние автобусы.
Железнодорожный транспорт Гуанчжоу
В Гуанчжоу действует несколько крупных железнодорожных вокзалов. Восточный вокзал обслуживает маршруты в Гонконг и крупные города материкового Китая. Центральный вокзал является одним из самых больших в стране и соединяет Гуанчжоу с большинством регионов Китая. Южный вокзал — самый новый и современный, он обслуживает высокоскоростные поезда. Помимо них в городе есть также Северный и Западный вокзалы, поэтому при покупке билетов важно внимательно проверять название станции отправления.
Метро Гуанчжоу
Метрополитен Гуанчжоу был открыт в 1999 году и продолжает активно развиваться. В настоящее время сеть включает несколько линий, охватывающих основные районы города. Стоимость проезда зависит от расстояния и составляет от 2 до 12 юаней. Все указатели и объявления в метро дублируются на английском языке. Для тех, кто планирует часто пользоваться общественным транспортом, рекомендуется приобрести транспортную карту YangChengTong, которая удобна и позволяет получать скидки.
Автобусы и городской транспорт
Гуанчжоу покрыт развитой сетью городских автобусных маршрутов. Это самый дешёвый способ передвижения по городу. Проезд в старых автобусах стоит 1 юань, в новых автобусах с кондиционером — 2 юаня. Названия остановок обычно указаны на китайском и английском языках, а объявления делаются на кантонском диалекте, путунхуа и английском. Транспортная карта YangChengTong принимается и в автобусах.
Речной транспорт
Гуанчжоу расположен на реке Чжуцзян, поэтому речной транспорт является важной частью городской инфраструктуры. Паромы и суда на воздушной подушке связывают город с Гонконгом, Макао и островом Хайнань. Для международных маршрутов используется причал Zhoutouzui, для поездок по материковому Китаю — Dashatou. Также действует пассажирский порт Nansha, откуда выполняются рейсы в Гонконг, Макао и аэропорт Гонконга.
Велосипеды и альтернативное передвижение
Велосипеды активно продвигаются как экологичный вид транспорта. В городе работает более ста велосипедных стоянок с возможностью краткосрочной аренды. Велосипеды также можно приобрести в супермаркетах и специализированных магазинах. Складные велосипеды допускаются к перевозке в метро, обычные — только на паромах.
Такси в Гуанчжоу
Такси является одним из самых популярных способов передвижения среди иностранцев. Посадка стоит 10 юаней, далее взимается плата 2,6 юаня за километр. Оплата чаще всего производится наличными. Большинство таксистов не говорит по-английски, поэтому рекомендуется иметь при себе адрес пункта назначения, написанный китайскими иероглифами. В случае утери вещей в такси следует обращаться в городскую службу такси по номеру 96900, сохранив чек с номером автомобиля.
Что посмотреть в Гуанчжоу – основные достопримечательности
Гуанчжоу предлагает путешественникам разнообразные достопримечательности, в которых сочетаются колониальное наследие, древняя история и ультрасовременная архитектура. Город позволяет увидеть сразу несколько эпох развития Китая — от буддийских святынь до современных финансовых кварталов.
Остров Шамянь (Shamian Island)
Shamian Island — это небольшой остров, фактически полуостров, расположенный в черте Гуанчжоу, где сохранилась колониальная застройка периода открытия Китая для иностранной торговли в середине XIX века. После подписания мирных договоров 1844–1845 годов иностранным концессионерам было разрешено селиться в портовых городах, и именно тогда здесь появились европейские особняки, административные здания и набережные.
Подобная архитектура известна многим по набережной Бунд в Шанхае, однако аналогичные примеры колониальной застройки можно увидеть и в других портовых городах Китая, включая Ухань и Гуанчжоу. Остров Шамянь сегодня считается одним из самых атмосферных и спокойных мест города, идеально подходящим для прогулок.
Современный Гуанчжоу и район Zhujiang New Town
Район Zhujiang New Town представляет собой самый современный и динамично развивающийся квартал Гуанчжоу. Это деловой и финансовый центр города, где сосредоточены небоскрёбы, штаб-квартиры международных компаний и культурные объекты.
Главной архитектурной доминантой района является Guangzhou International Finance Center (廣州國際金融中心), входящий в комплекс Guangzhou Twin Towers. Западная башня комплекса достигает высоты 437,5 метра и насчитывает 103 этажа. После завершения всех строительных и реконструкционных работ башни-близнецы станут самыми высокими зданиями в Гуанчжоу и символом его современного облика.
Буддийский храм Guangxiao Temple
Guangxiao Temple (光孝寺) — самый древний и один из крупнейших буддийских храмов Гуанчжоу. История храма насчитывает более 1700 лет, что делает его даже старше самого города. Guangxiao Temple является важным духовным центром и одной из ключевых религиозных святынь южного Китая. Храм привлекает как паломников, так и туристов, интересующихся буддизмом и историей китайской культуры.
Академия клана Чэнь
Академия клана Чэнь, также известная как Храм предков семейства Чэнь, является выдающимся памятником китайской архитектуры XIX века. Комплекс был построен в 1890 году во времена династии Цин и считается одним из лучше всего сохранившихся образцов традиционной архитектуры в провинции Гуандун.
Сегодня здесь располагается музей, в котором гармонично сочетаются архитектура и декоративное искусство региона. В экспозициях представлены образцы китайской каллиграфии, керамики, вышивки, резьбы по дереву и камню, отражающие богатое культурное наследие кантонской традиции.
